O cultivo do arroz no Brasil

O arroz destaca-se pela produção e área de cultivo, é o alimento básico para cerca de 2,4 bilhões de pessoas e, estudos mostram que até 2050 haverá uma demanda para atender até o dobro desta população. Cultivado e consumido em todos os continentes, desempenhando papel estratégico tanto no aspecto econômico quanto social. Cerca de 150 milhões de hectares de arroz são cultivados anualmente no mundo, produzindo 590 milhões de toneladas, sendo que mais de 75% desta produção é oriunda do sistema de cultivo irrigado.

Mapeamento da área de arroz feita por imagens de satélite

Rio do Sul, Itajaí, Blumenau, Tijucas, Florianópolis, Ituporanga e Tabuleiro completam, nesta ordem, o ranking das regiões arrozeiras do Estado. Já na lista de municípios, Turvo lidera em área plantada com 11.899 hectares, seguido de Meleiro e Forquilhinha, com 10.975 e 9.623 hectares respectivamente.  

Diagnóstico do Setor Agropecuário segundo FPA

A agricultura brasileira é baseada em ciência e tecnologia o que propiciou o crescimento exponencial da produção ao longo do tempo. Nas últimas 4 décadas, com ciência e tecnologia, o Brasil:

• Aumentou em 315% a produção de arroz.

• Entre benefícios nas outras produções do Agro

Conheça os diferentes tipos de arroz:

• Arroz agulhinha (Também conhecido como arroz polido – ou simplesmente arroz branco)
• Arroz integral

• Arroz parboilizado
• Arroz Cateto (Também conhecido como arroz japonês")
• Arroz negro
• Arroz arbóreo (O famoso para risotos)
• Arroz vermelho

• Arroz basmati
• Arroz glutinoso (Também conhecido como arroz mochigome)

FONTES:https://fpagropecuaria.org.br/2021/01/21/fiagro/
https://www.epagri.sc.gov.br/index.php/2020/07/31/epagri-conclui-mapeamento-por-imagens-de-satelite-da-area-de-cultivo-de-arroz/

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Isabela Gimenez

09/05/2022